В научном музее в Нидерландах представят фрикадельку из мяса мамонта

Воскрешением исчезнувшего вида плоти занялась австралийская компания Vow.

Они хотят продемонстрировать потенциал культивированного мяса, выращенного из клеток без убийства животных.

Множество компаний по всему свету работает над заменой свинины, курицы, говядины, но именно Vow сочетает в себе нетрадиционные виды и создает новые виды мяса. Там уже изучили более 50 видов животных и разновидностей рыб.

В заведениях Сингапура ожидается что скоро появится японский перепел.

«У нас есть проблема изменения поведения, когда речь идет о потреблении мяса. Мы думаем, что лучший способ сделать это – изобрести мясо. Мы ищем клетки, которые легко выращивать, которые действительно вкусны и питательны, а затем смешиваем и сочетаем эти клетки, чтобы создать действительно вкусное мясо», - рассказал гендиректор компании Vow Джордж Пеппоу.

Тим Ноаксмит, который является соуредителем, рассказывает что разработчики выбрали именно мамонта, потому что их сейчас уже не встретить в природе из-за изменения климата. Данное животное умерло, потому что произошло изменение климата, после крайнего ледникового периода.